ご無沙汰しておりました、ponです。最近、風邪を引いて寝込んでおりました。寝込んでいる間にネット通販で届きましたハリオのクリーマー。これを使って、初カプチーノに挑戦です！牛乳をチンしてークリーマーで混ぜ混ぜしてーエスプレッソと混ぜ混ぜしてーで…

どうも、ご無沙汰してました、ponです。先日の札幌出張の成果として、チーズトーストを作ってみました。（仕事はそっちのけ（笑））作り方はヒミツ、、、なんちって（笑）なかなかおいしくできました！この勢いで他にも色々覚えていきたいです(๑•ㅂ•)و✧

大変ご無沙汰してました、ponです。改めて言うことでもないんですが、最近ホント恵まれてるなぁ、なんて思います。「カフエをしたいんです」って僕が言った時、経験もない僕の話を聞いて馬鹿にしないで真剣に聞いてくださる知人がいらっしゃいまして。それど…

これから釧路に帰ります。すごく勉強になった出張だったなぁ♪（仕事以外で（笑））帰ったら色々試してみたいことがたくさんあるぞっと(๑•ㅂ•)و✧

どうも、ponでございます。札幌最後の夜はローチロースターさんから紹介していただいた「ハリネズミ珈琲店」さんにお邪魔しました。こちらでも、コーヒーとチーズトーストを注文。コーヒーはタンザニアでございます。チーズトーストもコーヒーも美味でござい…

仕事が終わったあと、本日もカフェに行ってまいりましたよ。今日は「ローチロースター」さんでございます。ローチロースターさんはミンガスコーヒーさんの下の階に店舗を構えてまして、もう少し大人な感じのお店でございました。で、頼んだメニューがこちら…

また行ってまいりましたよ、ミンガスコーヒー。今日はカウンター席にお邪魔しました。早い時間だったせいか僕しかお客もおらず少しドキドキしながら注文。「マイルド」という名前のコーヒーと「チーズトースト」です。マイルドおいしいです！適度な酸味で僕…

今日から出張で札幌行ってきます。先週、プライベートでいったばかりなんですけどね。そして、仕事よりも札幌のカフェに行けることが楽しみだったりします（笑）きっと刺激になる事がたくさんあるはず♪いってきまーす♪

どうも、ponです。ブログを始めたのは誕生日からでしたが、コーヒーの勉強は実は2、3ヶ月前からやっておりました。基本的なコーヒーの淹れ方は形になってきた気がします。（詳しくはまた後日。）で、今回は少し小洒落たアレンジのコーヒーをば。まずは普通に…

じゃなくて、コモドドラゴン（笑）札幌のスタバでカフェインレスのコーヒーを買ってまいりました。どんな感じか楽しみです♪早速入れてみまーす(๑¯∇¯๑)

どうも、ponです。無事に札幌に到着しました。お勉強のため〜なんて言いながら、時間がなくてあまり回れず…。でも、行ってまいりましたよ！「ミンガスコーヒー」さん！（唯一行けたお店だったりして）知人のオススメでお邪魔したんですが、非常に素敵なお店…

明日からお勉強のため1泊で札幌行ってきます。決してゴールデンウィークだからって遊びに行くわけではない…ですよ（笑）

僕には普段大変お世話になっている方がおります。その方はオシャレなアクセサリーを作られるデザイナーさんでございまして、それはもう雲の上の方です（笑）僕が結婚する時もすごい素敵な結婚指輪を作ってくれまして。いや、ホント素敵でしてね(*´ω`*)大変多…