長らくご無沙汰しておりました、ponでございます。決して面倒くさくてサボっていたわけではないのです。我が家にはネット環境がございませんで、唯一のネット媒体がスマホなのであります。なのに、6月はあと10日を残して携帯の通信制限がかかるという事態に……

どうも、ponです。色んなもの経験しようと思ってネルドリップにも手を出してみました♪ネルドリップ、、、おもしろいです！これはハマる！！しばらくはネルドリップ一本でやってみたいと思います！

どうも、大変ご無沙汰しておりました。ponです。風邪から喘息に移行してかなり弱ってました。弱りながらも色々試しておりまして、まずは水を取り寄せてみましました。ミネラルウォーター「温泉水99」でございます。桜島の地下水とかどうとか、、、そんな感じ…

ご無沙汰しておりました、ponです。最近、風邪を引いて寝込んでおりました。寝込んでいる間にネット通販で届きましたハリオのクリーマー。これを使って、初カプチーノに挑戦です！牛乳をチンしてークリーマーで混ぜ混ぜしてーエスプレッソと混ぜ混ぜしてーで…

どうも、ponでございます。札幌最後の夜はローチロースターさんから紹介していただいた「ハリネズミ珈琲店」さんにお邪魔しました。こちらでも、コーヒーとチーズトーストを注文。コーヒーはタンザニアでございます。チーズトーストもコーヒーも美味でござい…

仕事が終わったあと、本日もカフェに行ってまいりましたよ。今日は「ローチロースター」さんでございます。ローチロースターさんはミンガスコーヒーさんの下の階に店舗を構えてまして、もう少し大人な感じのお店でございました。で、頼んだメニューがこちら…

また行ってまいりましたよ、ミンガスコーヒー。今日はカウンター席にお邪魔しました。早い時間だったせいか僕しかお客もおらず少しドキドキしながら注文。「マイルド」という名前のコーヒーと「チーズトースト」です。マイルドおいしいです！適度な酸味で僕…

どうも、ponです。ブログを始めたのは誕生日からでしたが、コーヒーの勉強は実は2、3ヶ月前からやっておりました。基本的なコーヒーの淹れ方は形になってきた気がします。（詳しくはまた後日。）で、今回は少し小洒落たアレンジのコーヒーをば。まずは普通に…

どうも、ponです。無事に札幌に到着しました。お勉強のため〜なんて言いながら、時間がなくてあまり回れず…。でも、行ってまいりましたよ！「ミンガスコーヒー」さん！（唯一行けたお店だったりして）知人のオススメでお邪魔したんですが、非常に素敵なお店…

どうも、ponです。某カフェバーで感銘を受けてまず思ったのが、「美味しいコーヒーを淹れたい！」という事。ただ、コーヒーは好きでしたが、淹れることに関しては全くの素人なのでございます。その素人が選んだのがこちらでございます。サイフォンコーヒー。…